The Pastry Room with OGURA COFFEE

Happy Holidays!!
皆様素敵なホリデーを！！

今日は凄くオススメしたかったので、投稿させて下さい。
エスプレッソで抽出するのがとても楽しみで仕方ありませんw

・ケニア　ンダロイニ
果実感溢れるケニアンフレーバー！！サードウェーブの旗手インテリジェンシアやコーヒーコレクティブが採用したことも品質の高さを裏付けています。OGURA COFFEEも、この素晴らしい銘柄を販売致します。

・コロンビア　ハイメ・オマール　マイクロロット
今回ご紹介させていただくのは、二人の小規模生産者のコーヒーでカッピングによりAAAとして選抜された際立つ風味とコクを持つコーヒーです。ケニアのコーヒーを思わせる豊かな果実味が感じられ今までのコロンビアのコーヒーの概念を変えるくらいです！！ほのかにグレープのような質感も！
ぜひ体感して下さい！品質の高さを十分に感じられる銘柄です。

・コスタリカ　シンリミテス
コスタリカのマイクロミルの中でも五本の指に入ると言っても過言ではないのかもしれません。小さなミルですが、綺麗に整備された乾燥テーブルなど、如何に手間暇をかけて生産しているかがわかります。
ワールドバリスタチャンピオンシップで丸山珈琲の鈴木バリスタも使用しておりましたが、ウエストバレー特有のオレンジ系風味とコク、芳醇な甘味が素晴らしい一品です。

・ニカラグア　エル　リモン
風味は、ニカラグアの典型的なバランスのよい中米系水洗コーヒーとは全くことなり、マウスフイールが非常にクリーミーで、バランスの良い柑橘系の酸、そしてチョコレート、ナッツ、そしてティピカなどの在来種に特有の滑らかな後味を感じます。興味深い風味をぜひお楽しみください。


OGURA COFFEE
http://www.oguracoffee.com/
info@oguracoffee.com
043-232-6966
12:00 - 19:00
月曜定休